料理店経営 料理店を経営して18年。その前の修業時代を含めると22年に渡って調理の世界に身を置いてきました。 メシマズな料理人の特徴って、数パターンに分類されるんです。 良くメシマズ嫁とか言う話を聞きますが、この方たちも大体どれかのパターンに分類…